L’art du Macaron
Macarons
De délicats macarons aux coques fines et légèrement croquantes, révélant un cœur tendre et fondant. Réalisez deux parfums au choix, pour découvrir les différentes étapes de fabrication du macaron et jouer sur les associations de saveurs, entre douceur, intensité et gourmandise.
Niveau requis
Débutant accepté. Aucune technique n’est supposée acquise : tout est montré, puis refait avec vous.
Ce qui est fourni
Tablier, matériel, ingrédients, fiche recette imprimée et boîte de transport. Prévoyez des chaussures fermées.
Ce que vous emportez
Vos macarons, divisés en deux parfums, dans leur boîte.
Le lieu et l’accès
4 avenue Victor Hugo, 71100 Chalon-sur-Saône. Parking Conservatoire, gare à dix minutes à pied. Desservie par les transports en commun. L’atelier est au rez-de-chaussée, accessible.
Annulation et report
Jusqu’à sept jours avant l’atelier, par téléphone au 06 23 18 59 39 ou à legoutdesreves71@gmail.com
Questions fréquentes
Ce que vous emportez
Vous repartez avec les pâtisseries que vous avez réalisées pendant l’atelier.
Lieu et accès
Les ateliers se déroulent au Goût des Rêves. Retrouvez l’adresse, le plan et les informations de stationnement et d’accessibilité sur la page Contact.
Annulation et report
Vous pouvez demander une annulation ou un report jusqu’à sept jours avant l’atelier. Contactez-nous par téléphone ou par e-mail.