De petits groupes
Six participants au maximum, pour que chacun soit accompagné personnellement et progresse à son rythme, quel que soit son niveau.
Derrière chaque pâtisserie se cache un savoir-faire
Chaque atelier est pensé comme une expérience privilégiée, dans un cadre chaleureux et convivial. En petits groupes, j’accorde à chaque participant un accompagnement personnalisé, afin de progresser à son rythme, quel que soit son niveau.
Plus qu’un atelier de pâtisserie...
J’ai souhaité créer un lieu où chacun peut apprendre, comprendre les gestes professionnels, maîtriser les techniques et retrouver le plaisir de créer soi même.
Denowan Gelot
Maître artisan pâtissier
À travers Le Goût des Rêves, mon ambition est de transmettre bien plus que des recettes.
Je souhaite partager un savoir-faire, faire découvrir l'exigence et la beauté du métier de pâtissier, et offrir à chacun le plaisir de créer, d'apprendre et de partager.
Parce que les plus beaux souvenirs naissent souvent autour d'une création gourmande.
Trois valeurs pour Le Goût de Rêves
Les gestes avant les recettes
Comprendre les gestes professionnels et maîtriser les techniques : vous repartez avec un savoir-faire, pas seulement avec un dessert.
Un cadre chaleureux
Chaque séance est pensée comme une expérience privilégiée, conviviale, où l’on prend le temps d’expliquer, d’essayer et de recommencer.
Les plus beaux souvenirs naissent autour d’une création gourmande.
Des ateliers variés pour le plaisir d’apprendre, de créer et de partager.