La traversée du Paris-Brest
Entremets Paris-Brest
Un grand classique de la pâtisserie française. Cet entremets associe les saveurs généreuses de la noisette et du praliné, dans un équilibre de textures fondantes, crémeuses et croustillantes, pour retrouver tout le caractère gourmand du traditionnel Paris-Brest.
Niveau requis
Débutant accepté. Aucune technique n’est supposée acquise : tout est montré, puis refait avec vous.
Ce qui est fourni
Tablier, matériel, ingrédients, fiche recette imprimée et boîte de transport. Prévoyez des chaussures fermées.
Questions fréquentes
Ce que vous emportez
Vous repartez avec les pâtisseries que vous avez réalisées pendant l’atelier.
Lieu et accès
Les ateliers se déroulent au Goût des Rêves. Retrouvez l’adresse, le plan et les informations de stationnement et d’accessibilité sur la page Contact.
Annulation et report
Vous pouvez demander une annulation ou un report jusqu’à sept jours avant l’atelier. Contactez-nous par téléphone ou par e-mail.